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宁夏葡萄酒产区中国的顶级风土

  发表时间:2018年05月11日  点击数:3811 次

  宁夏葡萄酒产区,可以说是中国的顶级风土葡萄酒产区,现如今随着中国经济发展的提高,关于葡萄酒的酿造技术也是越来越纯熟中国,也拥有许多属于自己的葡萄酒产区,今天小编要为大家介绍的就是中国的顶级风土葡萄酒产区,宁夏葡萄酒产区。

  宁夏位于中国中部,地处沙漠高原、贺兰山脚,这里的葡萄园正在飞速发展:100家酒庄在建,30多家已经投产。这里比起波尔多更多是大陆性气候,冬季的严寒让生产商们必须进行“埋土”作业,意思是重新将整个植株覆土以防止冰冻及干旱威胁,而温暖的春夏能够让果实得到理想的成熟度(因为较高的纬度这里没有真正的炎热),同时少了沿海产区夏季末季风所带来的麻烦。正是这些气候条件和产区的纬度带来了完全不同的风土,和有着丰富泥沙的冲积山谷土壤相比,这里的土地排水性极好(这是葡萄种植中几乎可以称为王牌的条件),这些条件说服了政府及投资人在这样一个远离工业的地区发展葡萄酒产业,这里有着中国最多的穆斯林少数民族,回族。

  人们在这里种植了很多赤霞珠,葡萄种植是可再生的生物经济,符合政府的新发展目标,像其他地方一样,这里加重了土地整改和葡萄酒旅游的力度:成为当地政府支持的三大支柱产业。五月的一个周日,即使经过了整整一天12小时的工作,曹凯龙依然为着宁夏最优酒庄的列级计划而激动不已,他主掌着葡萄酒局,而政府为葡萄酒产业的发展正提供着慷慨的政策支持与源源不绝的动力。他刚完成了之前的计划便又雄心勃勃而有条不紊地展开了一项新计划:从海关清关了96万株法国进口的苗木。

  其实现在关于中国也是有着非常多著名的葡萄酒产区之都,我们去了解一下的,虽然说葡萄酒的饮用习惯是从国外引进过来的,中国历史上对葡萄酒的记载也是存在的,所以朋友们有兴趣的话,不妨可以多了解中国的葡萄酒。

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